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Cibo e Gusto - Perugia - 09/06/2013

Gluten Free Fest 2013 Perugia

Dal 6 al 9 Giugno…/Staccate la Spiga/ con la seconda edizione di Gluten Free Fest!




Si rinnova lappuntamento con Gluten Free Fest, il primo evento in Italia interamente dedicato al mondo senza glutine, ideato e realizzato dallAgenzia Sedicieventi, con il patrocinio di AIC Associazione Italiana Celiachia, della Regione Umbria, della Provincia e del Comune di Perugia, della Camera di Commercio di Perugia delle Associazioni di Categoria locali e dellUniversit dei Sapori.

Il festival conferma e amplia il format della scorsa edizione con lobiettivo di rafforzare il messaggio divulgativo e di essere occasione di riflessione e stimolo a livello istituzionale, scientifico e divulgativo, unendo al tempo stesso momenti di puro divertimento e convivialit ma anche appuntamenti di approfondimento e sensibilizzazione.

La celiachia o intolleranza permanente al glutine - sostanza proteica contenuta allinterno di alcuni cereali - infatti ad oggi una delle pi frequenti intolleranze alimentari a livello mondiale e la dieta senza glutine risulta essere lunica terapia che, insieme ad una diagnosi precoce , garantisce una vita in perfetta salute
ai celiaci.

Gluten Free Fest - Staccate la Spiga,questo il divertente claim 2013, torner con numeroso e iniziative ed attivit dogni genere.
Di grande rilievo sar larea dedicata ad AIC - Associazione Italiana Celiachia che attende il pubblico con la nuova guida AFC - Alimentazione Fuori Casa e lutilissimo prontuario AIC per una corretta alimentazione gluten free.

Non mancher il punto dedicato alla Regione Umbria che promuover le tante strutture turistico-ricettive del territorio dotate di servizi gluten free e, in collaborazione con 3Apta Parco Tecnologico Agroalimentare dellUmbria, numerosi prodotti tipici del territorio naturalmente senza glutine. Torner anche il Celiapoint a cura del Servizio Prevenzione, Sanit veterinaria e Sicurezza alimentare della Direzione Regionale Salute, della Regione Umbria, per diffondere nozioni su prevenzione e sicurezza alimentare per celiaci ed intolleranti al glutine.

Main Sponsor di Gluten Free Fest 2013 Conad, con una presenza attiva dal primo allultimo giorno di kermesse grazie alla nuova linea Conad AC Senza glutine, linnovativa gamma di alimenti completi, dalla colazione alla cena, dedicati allintolleranza permanente al glutine.


Area Ristoro, Tutti i giorni dalle ore 10.00 alle ore 21.00

Immancabile sar larea ristorativa di Gluten Free Fest dove il pubblico potr gustare ricette di qualit dolci e salate sia in versione fingerfood sia comodamente seduti! In collaborazione con Conad AC Senza glutine, Mille Matti Pizzorante, CeliMangiamo La bottega senza Glutine e Les Cre fantastique, sar possibile fruire del servizio Caffetteria per un risveglio alla grande, gustare dellottima Pasta gluten free, mangiare Pizza e Rolleros, con innovativi impasti dalle prelibate farciture; ed ancora sar presente la Friggitoria, grazie a specialit salate tutte da scoprire, invitanti Crpes ed unampia variet di birre rigorosamente gluten free.
Ma non finisce qui:
presso la Paninoteca della manifestazione sar possibile assaporare tutto il gusto di Piacere Barbecue grazie alla Anteprima firmata Nutrifree.
In occasione di Gluten Free Fest sar infatti possibile godere di appetitosi hamburger senza glutine che anticiperanno il grande evento dedicato al rito della cottura alla brace in programma dal 15 al 23 giugno!

Inoltre Menu Senza Glutine I ristoranti facenti parte della guida AFC|Alimentazione Fuori Casa di AIC proporranno deliziosi men esclusivamente senza glutine in occasione della manifestazione.


Nel sito sotto indicato potrete trovare numerose altre informazioni su i singoli eventi e molto altro


Fonti: Ufficio Stampa Sedicieventi -
http://www.glutenfreefest.it
Inserimento del 05/06/2013

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